O hambúrguer do dia,
no ecrã do food truck
O cliente se aproxima, olha o ecrã lateral do food truck e vê o menu, os preços e os alérgenos sem perguntar. Em vez do quadro de giz que borra com a chuva, o ecrã mostra o prato principal do dia, as opções veganas e onde tu estarás amanhã. Tu mudas a localização e o menu pelo telemóvel.
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8,90 € · tacos 3 por 7 € · pulled pork 9,50 € · opção vegana
O que tu mostras no ecrã
desde o primeiro dia
Modelos prontos para food truck de hambúrguer, barraca de tacos ou camião de churrasco.
Menu do dia com preços
O hambúrguer do dia, os tacos, o pulled pork, os cachorros-quentes, a sobremesa e a opção vegana, cada um com o seu preço. Quando acaba o smash burger ou o pastor, tu marcas pelo telemóvel e o ecrã atualiza em 2-3 segundos. Ideal para menu rotativo diário sem cartazes impressos.
Localização, horário e próximos eventos
Onde tu estás hoje (parque, festival, feira, casamento particular), o horário de abertura e fechamento e os próximos eventos com datas. O cliente sabe se tu estás por perto ou se vai estar amanhã em outro lugar. Tu mudas a localização pelo telemóvel quando se desloca.
Alérgenos e ingredientes frescos
A informação de alérgenos visível (glúten, laticínios, ovo, castanhas, soja), os ingredientes frescos e as opções veganas e sem glúten em destaque. O cliente com restrições pede confiante sem ter que perguntar no balcão.
Instagram, avaliações e calendário
O feed do Instagram com fotos dos teus pratos, as avaliações do Google, os próximos festivais e eventos com data. Tu constróis comunidade, as pessoas te seguem e sabem onde tu vais estar no próximo fim de semana.
O plano que teu
food truck precisa
Food truck pequeno com 1 ecrã externo: Starter 9 €/mês. Food truck com ecrã externo + balcão de pedidos: Pro 19 €/mês (3 ecrãs, o mais popular). Vários food trucks de uma mesma marca: Business 59 €/mês. Frota de food trucks multiunidade: Network 199 €/mês. Todos com 14 dias de teste sem cartão.
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Onde vai o ecrã
no food truck
Num food truck o ecrã é o menu, a fila e o chamariz. Pouco espaço, muita rotação: cada pixel precisa trabalhar.
Ecrã externo e janela
O menu com foto e preços, o prato do dia e o que esgotou, em tempo real. Num food truck não há espaço para um quadro que tu atualizas na mão: um ecrã claro acelera a fila, reduz as perguntas e faz quem está na fila decidir antes, sob o sol ou o frio.
Zona de pedido
O combo, as bebidas, as sobremesas e os alérgenos. É a hora do upselling: quem pede o lanche vê a bebida e a sobremesa justo quando decide, e o ticket médio sobe sem ti precisar oferecer de viva voz com a fila apertando.
Lateral do camião
Onde tu estás hoje, os próximos eventos, as redes e o QR para te seguir. Um food truck vive de quem te reencontra: anunciar o calendário e as redes transforma o cliente de hoje em quem te procura no próximo mercado ou festival.
Interno e preparo
Os pedidos em andamento e os números prontos para retirada, para que a janela flua e ninguém fique perguntando « saiu o meu? ». Ordem no pouco espaço que tu tens, mesmo no pico de um evento.
O menu acelera a fila,
as redes te fazem reencontrar
Um food truck se joga tudo no pico e em se fazer reencontrar. O ecrã agiliza a fila, sobe o ticket e te transforma num destino.
Um menu claro acelera a fila e vende mais. Num food truck a fila é tudo: se ela anda, tu serves mais gente na hora boa; se ela trava, perde vendas enquanto as pessoas se cansam e vão embora. Um ecrã com o menu, as fotos e os preços faz quem está na fila decidir antes de chegar à janela, reduz as perguntas e gira a fila muito mais rápido que um quadro escrito à mão.
O prato do dia e o esgotado em tempo real. Tu cozinhas o que tem, e isso muda todos os dias ou esgota no meio do serviço. Poder sinalizar no ecrã o prato do dia e o que acabou, na hora pelo telemóvel, evita a frustração de pedir algo que não tem mais e te faz empurrar o que tu queres vender hoje. É flexibilidade que um quadro não dá.
As redes te transformam num destino. Um food truck não tem endereço fixo: vive de quem te reencontra. Mostrar onde tu estás hoje, os próximos eventos e o QR para te seguir nas redes transforma o cliente ocasional em quem te procura no próximo mercado ou festival. É a diferença entre depender do passante casual e construir um público que te segue de evento em evento.
Com toda a franqueza: funciona até num festival com sinal fraco, porque os conteúdos ficam salvos localmente no aparelho e não dependem da conexão para aparecer; tu atualizas o menu e o esgotado quando tem rede, mesmo que só pelo telemóvel no 4G. O Digisini é a camada de ecrã que agiliza a fila e te faz reencontrar, leve como precisa ser num camião.
Todas as manhãs abres
onde ninguém te conhece
Uma loja tem vinte anos de confiança acumulada na fachada. Tu ganha-la outra vez, do zero, todos os dias.
As avaliações ficam na internet; na rua começas do nada. Quem passa não andava à tua procura: vê uma carrinha e decide em dez segundos se aquilo é comida a sério ou um risco. Não tem o teu nome, não tem as tuas estrelas, não tem ninguém que lhe tenha falado de ti. O que decide esse momento não é o menu: é se pareces um negócio ou uma banca. A licença, os alergénios, de onde vem a carne e quem tu és fazem ali mais do que qualquer foto de hambúrguer.
Esgotar com doze pessoas de pé na fila é o pior que te pode acontecer. Num restaurante quem espera está sentado e pede outra coisa. Aqui está de pé há quinze minutos por uma coisa concreta, e chega ao postigo para saber que acabou há quatro. Esse vai-se embora chateado e não volta, porque não pode: amanhã não estás ali. Riscar o prato no ecrã no momento em que acaba custa três segundos e salva a fila inteira.
E num festival com doze carrinhas, decide-se a vinte metros. Ninguém percorre as doze a ler ementas. Olha-se de longe, escolhe-se pelo que se distingue a essa distância e vai-se direto. Um ecrã grande com uma coisa só — o que fazes bem, com o preço — ganha a uma ementa de quinze linhas que só se lê à frente dela; e a essa altura já perdeste quem foi para a fila do lado.
Com franqueza: o ecrã não te arranja o lugar nem te traz público ao recinto, isso é do evento. O que faz é que, uma vez ali, não pareças a carrinha de que ninguém se fia.
Dúvidas comuns
de food trucks e cozinheiros ambulantes
O teu primeiro ecrã,
ligado esta tarde.
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