Menú digital en la TV
de tu bar o restaurante

La respuesta honesta es corta y funciona: aquí cuesta esto, y a domicilio cuesta más porque el reparto tiene un coste. Dicha así no molesta a nadie — es exactamente el razonamiento que el cliente ya hace con cualquier otro servicio a domicilio. Lo que sí molesta es la versión balbuceada, o peor, la que insinúa que la aplicación se inventó el precio. Escrita en una línea, la conversación se acaba antes de empezar y además hace un trabajo comercial: recuerda a quien está a punto de pedir por la aplicación que a dos metros lo tiene más barato.

Y hay un segundo desajuste, más frecuente y más caro, que no es de precio sino de existencia. El plato que se quitó de la carta hace un mes sigue en la plataforma porque nadie entró a desactivarlo, o al revés: la novedad lleva dos semanas en la casa y no está dada de alta fuera. La pantalla de la pared es lo único que se actualiza a diario, con lo que se convierte sin querer en el inventario real del negocio — y sirve para lo que nunca se le pidió: cotejar una vez por semana lo que hay dentro con lo que se está ofreciendo fuera.

Es una tarea de tres minutos y casi nadie la tiene asignada. Mirar la pantalla, abrir la aplicación, comparar. Es la clase de comprobación aburrida que no produce nada visible cuando sale bien y que, cuando sale mal, se descubre por un pedido que no se puede servir — con el repartidor esperando y un cliente que ya ha pagado.

Con toda honestidad: nosotros no nos conectamos con las plataformas de reparto ni sincronizamos precios con ellas — la pantalla enseña lo que tú cargas. Lo contamos porque el desajuste existe en casi todos los locales que tienen las dos cosas, y porque la pantalla es el sitio donde antes se nota.