El menú del evento, los alérgenos y la agenda,
en las pantallas del catering
Un catering combina varios eventos a la vez: boda con cóctel y 4 platos, comunión, evento corporativo con coffee break, brunch sabatino — cada uno con alérgenos distintos, opciones vegana, sin gluten, halal y kosher, número de invitados y proveedores específicos. Los menús impresos cambian a última hora por una alergia nueva. Con Digisini muestras el menú del evento, los alérgenos por plato y la agenda desde el móvil en segundos — cocina, mostrador, sala de eventos y oficina sincronizados.
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Cóctel + 4 platos · 12 veganos · 8 sin gluten · 1 halal · Alérgenos visibles
Lo que muestras en pantalla
desde el primer evento
Plantillas listas para cóctel, banquete, coffee break, brunch y buffet.
Menús de evento por tipo
Cóctel, banquete de 4-5 platos, coffee break, brunch, buffet libre, menú infantil, picnic empresarial y finger food. Cada tipo de evento tiene su plantilla. Cuando el cliente cambia el menú el día anterior, lo actualizas desde el móvil y cocina, sala de eventos y mostrador lo ven en 2-3 segundos. Sin imprenta, sin hojas impresas de última hora.
Alérgenos y opciones especiales
Los 14 alérgenos obligatorios del Reglamento UE 1169/2011 visibles por plato: gluten, lácteos, huevo, pescado, marisco, frutos secos, soja, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces, moluscos y cacahuetes. Opciones vegana, vegetariana, sin gluten, halal, kosher y sin lactosa con el número exacto de cada opción por evento. Cumplimiento APPCC para servicio externo y RD 126/2015.
Agenda y operativa
Eventos del día y la semana, hora de servicio, salón asignado, número exacto de comensales, equipo asignado (camareros, chef, barra) y cuenta atrás por evento. Cuando tienes boda en el salón A y coffee break en el salón B al mismo tiempo, cada pantalla muestra lo suyo. La cocina sabe qué sale y cuándo, sin llamadas de teléfono entre sala y cocina.
Servicios y extras del evento
Barra libre, DJ, decoración, mobiliario, transporte, mantelería, vajilla, sumiller, packs por persona (pico, medio o premium), tarta de boda y espacios alquilados. Cada evento puede mostrar su ficha completa de servicios contratados en la pantalla de la sala, para que el equipo esté alineado sin papel.
El plan adecuado para
tu empresa de catering
Banquetero pequeño con 1 pantalla: Starter 9€/mes. Catering con cocina propia y varios salones: Pro 19€/mes (hasta 3 pantallas, el más popular). Red de catering con varios salones: Business 59€/mes. Operadora de grandes eventos: Network 199€/mes. Todos con 14 días de prueba sin tarjeta.
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Dónde va la pantalla
en el catering
Un catering se juega el evento en la operativa, en los alérgenos y en la impresión que deja. Cada pantalla cubre una de esas tres frentes.
Cocina y office
La agenda del día con el número exacto de comensales, la hora de servicio, el salón asignado y el equipo. Y sobre todo los 14 alérgenos por plato (Reg. UE 1169/2011). En el día grande, tener esto en pantalla evita el descontrol y el error caro.
Sala del evento
El menú del evento y la bienvenida personalizada —"Boda de Ana y Luis", "Convención Acme 2026"—. Ese detalle da un toque premium que se recuerda y se comenta, y comunica el menú y los tiempos sin repartir cartulinas.
Oficina comercial
La agenda de la semana, los próximos eventos, el equipo asignado a cada uno y la operativa. El equipo ve de un vistazo qué hay montado y qué falta, sin cruzar mil correos ni grupos de WhatsApp.
Showroom y captación
Los menús tipo (cóctel, banquete, coffee break, finger food), los servicios (barra libre, DJ, mobiliario, sumiller) y el portfolio de eventos. Es lo que ve el cliente que viene a pedir presupuesto, y lo que ayuda a cerrarlo.
El evento se gana
en la operativa y en los alérgenos
Un catering no falla por la comida, falla por el timing, por un alérgeno mal comunicado o por una impresión pobre. La pantalla trabaja los tres.
El día grande se coordina en cocina. Doscientos comensales, hora de servicio clavada, dos salones a la vez. Una pantalla en el office con la agenda, el número exacto de comensales y el timing evita el descontrol de la operación grande, donde un retraso de quince minutos se nota en la reseña y en la recomendación.
Los alérgenos en un evento son críticos. El Reglamento 1169/2011 no es una recomendación, y en un banquete de doscientas personas un alérgeno mal comunicado es un problema serio. Tener los 14 alérgenos por plato claros en pantalla —para el equipo y, si procede, para el comensal— es cumplimiento y es tranquilidad.
La impresión se lleva el próximo evento. Una sala con "Bienvenidos a la boda de Ana y Luis" y el menú en pantalla da un toque premium que el cliente comenta con sus invitados, que son tus próximos clientes. Y en el showroom, los menús tipo y el portfolio en pantalla ayudan a cerrar el presupuesto que entra por la puerta.
Con franqueza: no gestionamos presupuestos ni el CRM de eventos. La pantalla es operativa —agenda, comensales, alérgenos— y escaparate —menús, portfolio—, no un software de gestión de eventos. Sigues con tu sistema; Digisini es la capa de pantalla que coordina y capta.
Dudas comunes
de catering y eventos
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