O menu do evento, os alérgenos e a agenda,
nos ecrãs do buffet
Um buffet combina vários eventos ao mesmo tempo com menus personalizados — casamento com coquetel e 4 pratos, formatura, evento corporativo com coffee break, brunch de sábado — cada um com alérgenos diferentes, opções vegana/sem glúten/halal/kosher, número de convidados e fornecedores específicos. Os menus impressos mudam de última hora por uma alergia a mais. Com Digisini tu mostras menu do dia, alérgenos por prato e agenda de eventos pelo telemóvel em segundos — cozinha, balcão, salão de eventos e escritório sincronizados.
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Coquetel + 4 pratos · 12 veganos · 8 sem glúten · 1 halal · Alérgenos visíveis
O que tu mostras no ecrã
desde o primeiro evento
Modelos prontos para buffet, catering e eventos corporativos.
Menus de evento por tipo
Coquetel, jantar (4-5 pratos), coffee break, brunch, buffet completo, kids, picnic empresarial, finger food. Cada tipo de evento tem seu próprio menu com apresentação adaptada ao público — dos convidados do casamento à equipa de RH no evento corporativo. Tu editas pelo telemóvel e o ecrã do salão reflete em segundos, sem reimprimir nada.
Alérgenos e opções especiais
Cada prato exibe os 14 alérgenos obrigatórios por normativa: Glúten Crustáceos Ovos Peixes Amendoim Soja Leite Oleaginosas Aipo Mostarda Gergelim Sulfitos Tremoço Moluscos. Tu cadastras o número exato de convidados com opção vegana, vegetariana, sem glúten, halal, kosher ou sem lactose por evento. Quando o menu muda de última hora por uma nova restrição, atualiza pelo telemóvel. Conforme RDC 26/2015 Anvisa (Brasil) e Regulamento UE 1169/2011 (Portugal e Europa). O serviço APPCC/HACCP para catering externo começa com informação correta e visível.
Agenda e operação
Eventos do dia e da semana com horário de serviço, salão atribuído, número de convidados e equipa (empregados de mesa, chef, bar). Contagem regressiva para o próximo serviço. O ecrã da cozinha mostra o briefing técnico do evento; a do escritório exibe o cronograma geral. Cozinha, salão e escritório sincronizados sem ninguém precisar ligar para ninguém.
Serviços e extras
Open bar, DJ, decoração, mobiliário, transporte, mesa posta, louças, sommelier e pacotes por pessoa (entrada/médio/premium). Bolo de casamento, locação de espaço e fornecedores específicos por evento. Mostre o menu completo do pacote contratado com todos os diferenciais nos ecrãs do salão e da receção — vende mais e elimina dúvidas dos convidados.
O plano que seu
buffet ou catering precisa
Plano adequado para buffet pequeno com 1-2 ecrãs: Starter 9€/mês. Catering com cozinha própria e salão (até 5 ecrãs): Pro 19€/mês (o mais popular). Rede de buffets com vários salões: Business 59€/mês. Operação multiunidade: Network 199€/mês (50 ecrãs). Todos com 14 dias de teste sem cartão.
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Onde vai o ecrã
no buffet e catering
Um buffet se joga o evento na operação, nos alérgenos e na impressão que deixa. Cada ecrã cobre uma dessas três frentes.
Cozinha e copa
A agenda do dia com o número exato de convidados, o horário do serviço, o salão e a equipa. E sobretudo os alérgenos por prato. No dia importante, ter isso no ecrã evita a bagunça e o erro caro.
Salão do evento
O menu do evento e a boas-vindas personalizada — « Casamento de Ana e Lucas », « Convenção Acme 2026 ». Esse detalhe dá um toque premium que se lembra e se comenta, e comunica o menu sem distribuir cartões.
Escritório comercial
A agenda da semana, os próximos eventos, a equipa de cada um e a operação. O time vê num relance o que está montado e o que falta, sem cruzar mil e-mails nem grupos de WhatsApp.
Showroom e captação
Os menus tipo (coquetel, banquete, coffee break, finger food), os serviços (open bar, DJ, decoração, sommelier) e o portfólio de eventos. É o que vê o cliente que vem pedir um orçamento, e o que ajuda a fechá-lo.
O evento se ganha na operação
e nos alérgenos
Um buffet não falha pela comida, falha pelo timing, por um alérgeno mal comunicado ou por uma impressão pobre. O ecrã trabalha os três.
Festa de 15 anos não é casamento em menor escala. Muda tudo: quem decide é a debutante, quem paga é a família, a valsa tem hora marcada e a pista precisa estar liberada num minuto exato. Um ecrã na copa com o roteiro da noite — entrada, valsa, jantar, corte do bolo — mantém cozinha e salão no mesmo horário sem que ninguém precise perguntar ao cerimonialista a cada dez minutos.
O coffee break corporativo é o negócio que paga o mês. Ele é pequeno, se repete, cabe de manhã e não atrapalha o fim de semana — e quase nenhum buffet o mostra. No showroom, um ecrã com as três montagens típicas, o valor por pessoa e o prazo mínimo de pedido responde a dúvida antes da ligação, que é onde a maioria desses orçamentos se perde.
E o número final chega em cima da hora. Confirmação de convidados no Brasil se acerta na semana, às vezes na véspera, e costuma vir por WhatsApp para uma pessoa só. Quando esse número está num ecrã que cozinha, salão e compras enxergam, não se compra para vinte a mais nem se produz para vinte a menos — e num evento de duzentos, é exatamente aí que está a margem.
Com toda a franqueza: não gerenciamos orçamentos nem o CRM de eventos. O ecrã é operação — agenda, convidados, alérgenos — e montra — menu, portfólio —, não um software de gestão de eventos. Tu continuas com o teu sistema; o Digisini é a camada de ecrã que coordena e capta.
Dúvidas comuns
de buffets e caterings
Seu primeiro evento,
com os ecrãs sincronizadas.
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