La carta, la pizza del día y los alérgenos,
en las pantallas de la pizzería
Una pizzería trabaja con cartas largas (margherita, marinara, cuatro quesos, prosciutto, calzone, pizza del día), masas distintas (napolitana, romana, integral, sin gluten), opciones a domicilio y para llevar, y debe mostrar alérgenos por norma (RD 126/2015 + UE 1169/2011). Reimprimir cartas plastificadas cada cambio es caro. Con Digisini cambias carta, pizza del día, alérgenos y ofertas para llevar desde el móvil — mostrador, sala y delivery en una pantalla siempre actualizada.
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Margherita XL · Masa napolitana · Para llevar -10% · Alérgenos visibles
Lo que muestras en pantalla
desde el primer día
Plantillas listas para pizzería napolitana, romana, al taglio y delivery.
Carta de pizzas
Clásicas (margherita, marinara, cuatro quesos, prosciutto), especiales, calzones, focaccias, opciones sin gluten, vegetarianas y veganas — ingredientes y precios siempre actualizados. Cuando cambias el precio de la burrata o añades la pizza del día, lo actualizas desde el móvil y la pantalla del mostrador lo refleja en 2-3 segundos. Sin imprenta, sin láminas plastificadas caducadas.
Alérgenos visibles por pizza
Los 14 alérgenos del Reglamento UE 1169/2011 por cada pizza: gluten, lácteos, huevo, pescado, marisco, frutos secos, soja, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces, moluscos y cacahuetes. En pizzería el gluten (harina de la masa) y los lácteos (mozzarella, queso) son especialmente críticos. Si ofreces masa sin gluten certificada, indícalo también. Cumples con el RD 126/2015 sin imprimir nada.
Para llevar y delivery
Descuento para llevar en pantalla, código de pedido visible, plazo medio de entrega a domicilio, QR directo a tu app o web de pedidos, y logos de partners (Glovo, Uber Eats, Just Eat). La pantalla del mostrador comunica sola la oferta de delivery mientras tu equipo se centra en preparar pedidos.
Operativa de sala
Horarios de apertura, número de pedido en llamada de mostrador, zonas diferenciadas (terraza, sala, barra), información de cumpleaños y eventos privados, y las novedades de la semana. Tu pizzería comunica sola mientras el equipo trabaja en el horno.
El plan que necesita
tu pizzería
Mostrador o pizzería pequeña con 1 pantalla: Starter 9€/mes. Pizzería con sala y mostrador: Pro 19€/mes (3 pantallas, el más popular). Red de pizzerías o multi-zona: Business 59€/mes. Cadena multisede: Network 199€/mes. Todos con 14 días de prueba sin tarjeta.
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Dónde va la pantalla
en la pizzería
Una pizzería vende la especial de más margen y se juega el delivery. Cada pantalla trabaja una parte.
Mostrador y fachada
La carta de pizzas con foto —clásicas, especiales, calzones— y la pizza del día. El que ve la especial de trufa o burrata en pantalla sube de la margherita; la foto vende la pizza de más margen mejor que una carta en texto.
Sala
La carta completa con los 14 alérgenos por pizza (Reg. UE 1169/2011) y las especiales de temporada. El cliente pide con la información delante, y los alérgenos claros cumplen la normativa sin que el camarero los recite de memoria.
Área de para llevar y delivery
El descuento por recoger en local, el código de pedido en pantalla y el plazo medio de entrega. Promocionar la recogida directa capta pedidos que de otro modo pagarías a comisión a Glovo o Uber Eats.
Operativa de sala
Los horarios, el número de pedido en la llamada de mostrador y las zonas diferenciadas. Ordena el flujo de la sala y el para llevar en las horas punta del viernes noche, cuando todo pasa a la vez.
Sube a la especial,
y recupera el pedido directo
Una pizzería sube el ticket con la especial que se ve y protege su margen recuperando el pedido directo frente a la comisión de las apps.
Se pide la pizza que se ve. Una carta en texto esconde la especial; una pantalla con la foto de la de trufa, la burrata o la de temporada sube el ticket, porque el cliente pide con los ojos y elige la de más margen cuando la ve bien. Es la diferencia entre vender margheritas y vender las especiales que de verdad dejan cuenta.
El pedido directo protege tu margen del delivery. Cada pedido por Glovo o Uber Eats se lleva una comisión que se come tu beneficio. Promocionar en pantalla el descuento por recoger en local y el pedido directo por tu vía capta al cliente de para llevar sin intermediario, y recupera parte del margen que las apps se llevan. Es defender la rentabilidad del canal que más crece.
Los alérgenos y la operativa ordenan el viernes noche. En hora punta, con la sala llena y el para llevar a tope, todo pasa a la vez. Tener los 14 alérgenos por pizza en pantalla cumple la normativa sin que nadie los recite, y el número de pedido en el mostrador ordena las recogidas para que el cliente sepa cuándo le toca. Menos caos en el momento de más trabajo.
Con franqueza: no nos integramos con tu TPV ni con Glovo o Uber Eats. La pantalla muestra la carta, los alérgenos, las promos de recogida y el número de pedido que tú gestionas; el cobro y las apps siguen por su lado. Digisini es la capa de pantalla que sube a la especial y empuja el pedido directo.
Dudas comunes
de pizzeros
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